गाढ़ा दूध रिटॉर्ट

संक्षिप्त वर्णन:

रिटॉर्ट प्रक्रिया, गाढ़े दूध के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण चरण है, जो इसकी सुरक्षा, गुणवत्ता और लंबे समय तक खराब न होने की गारंटी देता है।


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

काम के सिद्धांत

लोडिंग और सीलिंग: उत्पादों को टोकरियों में भरा जाता है, जिन्हें फिर नसबंदी कक्ष में रखा जाता है।

 

वायु निष्कासन: स्टेरिलाइजर एक वैक्यूम प्रणाली के माध्यम से या नीचे से भाप डालकर कक्ष से ठंडी हवा को बाहर निकालता है, जिससे समान रूप से भाप का प्रवेश सुनिश्चित होता है।

 

भाप का प्रवेश: चैम्बर में भाप डाली जाती है, जिससे तापमान और दबाव दोनों आवश्यक नसबंदी स्तर तक बढ़ जाते हैं। इसके बाद, समान रूप से भाप का वितरण सुनिश्चित करने के लिए इस प्रक्रिया के दौरान चैम्बर घूमता है।

 

रोगाणुशोधन चरण: भाप एक निर्दिष्ट अवधि के लिए उच्च तापमान और दबाव बनाए रखती है ताकि सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से नष्ट किया जा सके।

 

शीतलन: नसबंदी चरण के बाद, कक्ष को ठंडा किया जाता है, आमतौर पर ठंडे पानी या हवा को प्रवाहित करके।

 

निकास और अनलोडिंग: भाप को चैम्बर से बाहर निकलने दिया जाता है, दबाव मुक्त किया जाता है, और कीटाणुरहित उत्पादों को निकाला जा सकता है।उतार




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