लोगों के रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला डेयरी उत्पाद, कंडेन्डेड दूध, कई लोगों से प्यार करता है। इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री और समृद्ध पोषक तत्वों के कारण, यह बैक्टीरिया और माइक्रोबियल विकास के लिए अतिसंवेदनशील है। इसलिए, कंडेनस्ड दूध उत्पादों को प्रभावी ढंग से कैसे निष्फल करना उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने, उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने और संघनित दूध के स्वाद में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, नसबंदी केतली संघनित दूध की उत्पादन प्रक्रिया में एक आवश्यक कड़ी है। इस लेख में, हम संघनित दूध को स्टरलाइज़ करने के तरीकों और लाभों का परिचय देंगे।
उच्च तापमान नसबंदी के लिए टिन के डिब्बे कंडेंस्ड दूध का उपयोग करने के मुख्य कारण और फायदे निम्नानुसार हैं:
1। नसबंदी प्रभाव महत्वपूर्ण है: उच्च तापमान नसबंदी प्रभावी रूप से सूक्ष्मजीवों को मार सकती है, जिसमें थोड़े समय में गर्मी प्रतिरोधी बैक्टीरिया शामिल हैं, भोजन की व्यावसायिक बाँझपन सुनिश्चित करते हैं। यह विशेष रूप से संघनित दूध के लिए महत्वपूर्ण है, पोषक तत्वों से समृद्ध भोजन और माइक्रोबियल विकास के लिए प्रवण।
2। उच्च तापमान के लिए सूक्ष्मजीवों की संवेदनशीलता: उच्च तापमान के लिए सूक्ष्मजीवों की संवेदनशीलता उच्च तापमान के लिए अधिकांश खाद्य घटकों की संवेदनशीलता से बहुत अधिक है, इसलिए उच्च तापमान नसबंदी प्रभावी रूप से सूक्ष्मजीवों को मार सकती है और भोजन की गुणवत्ता को बनाए रख सकती है क्योंकि यह होना चाहिए।
3। शेल्फ जीवन का विस्तार करें: उच्च तापमान नसबंदी द्वारा, भोजन के शेल्फ जीवन को अधिकतम रूप से बढ़ाया जा सकता है, जबकि उत्पाद के पोषक तत्वों और स्वाद को नसबंदी की छोटी अवधि के कारण सबसे बड़ी सीमा तक संरक्षित किया जा सकता है।
4. टिन के डिब्बे पैकेजिंग के लिए सूट करने योग्य: उच्च तापमान स्टीम नसबंदी तकनीक उच्च तापीय चालकता के साथ धातु के डिब्बे जैसे कठोर पैकेजिंग सामग्री के लिए उपयुक्त है, जैसे कि कठोर धातु उत्पाद, और टिन के डिब्बे, जो उच्च तापीय चालकता के साथ एक प्रकार की धातु सामग्री हैं, इस उच्च तापमान नसबंदी तकनीक का उपयोग करने के लिए बहुत उपयुक्त हैं।
5. वाष्पित दूध में संक्षेपण का संक्षेपण: नसबंदी के दौरान वाष्पित दूध को लगातार घूमने के लिए स्टीम स्टेरलाइजर में एक घूर्णन फ़ंक्शन जोड़ें, उच्च तापमान नसबंदी के दौरान दूध प्रोटीन के संक्षेपण को रोकते हैं और मट्ठा के पृथक्करण को रोकते हैं। यह नसबंदी के बाद उत्पाद का स्वाद और उपस्थिति सुनिश्चित करता है।
6। नसबंदी में सुधार: उच्च तापमान नसबंदी प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है, क्योंकि सभी कंटेनरों और उपकरणों को उच्च तापमान भाप से निष्फल किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च नसबंदी का स्तर और कैन के शीर्ष स्थान में बहुत कम अवशिष्ट हवा होती है, जो एक उच्च वैक्यूम स्थिति में है, जो उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
सारांश में, टिन के डिब्बे संघनित दूध उच्च तापमान नसबंदी के लिए उपयुक्त है, मुख्य रूप से क्योंकि उच्च तापमान नसबंदी सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से मार सकता है, भोजन की गुणवत्ता बनाए रख सकता है, और शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है। एक ही समय में, एक कठोर और गर्मी प्रवाहकीय पैकेजिंग सामग्री के रूप में, टिन के डिब्बे इस नसबंदी तकनीक के लिए बहुत उपयुक्त हैं। टिन के डिब्बे कंडेंस्ड दूध को स्टरलाइज़ करने के लिए एक स्टीम रोटरी स्टरलाइज़र का उपयोग करने से कारखाने के उत्पादन की दक्षता में सुधार हो सकता है और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
पोस्ट टाइम: DEC-02-2024