खाद्य उद्योग में उच्च तापमान मुंहतोड़ जवाब

खाद्य नसबंदी खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण और अपरिहार्य लिंक है। यह न केवल भोजन के शेल्फ जीवन को लम्बा खींचता है, बल्कि भोजन की सुरक्षा भी सुनिश्चित करता है। यह प्रक्रिया न केवल रोगजनक बैक्टीरिया को मार सकती है, बल्कि सूक्ष्मजीवों के जीवित वातावरण को भी नष्ट कर सकती है। यह प्रभावी रूप से भोजन को खराब करने से रोकता है, भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, और खाद्य सुरक्षा जोखिमों को कम करता है।

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डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के आवेदन में उच्च तापमान नसबंदी विशेष रूप से आम है। 121 के उच्च तापमान वातावरण को गर्म करके°सी, हानिकारक सूक्ष्मजीवों और डिब्बाबंद भोजन में रोगजनकों को पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है, जिसमें एस्चेरिचिया कोलाई, स्ट्रेप्टोकोकस ऑरियस, बोटुलिज्म बीजाणु, आदि शामिल हैं, विशेष रूप से, उच्च तापमान नसबंदी प्रौद्योगिकी ने पैथोजेन के लिए उत्कृष्ट नसबंदी क्षमताओं का प्रदर्शन किया है जो घातक विषाक्त पदार्थों का उत्पादन कर सकते हैं।

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इसके अलावा, भोजन या डिब्बाबंद खाद्य प्रतिशोध, गैर-अम्लीय खाद्य पदार्थों (पीएच> 4.6) को स्टरलाइज़ करने के लिए कुशल उपकरण के रूप में, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। नसबंदी प्रक्रिया के दौरान, हम भोजन या डिब्बाबंद पैकेजिंग के अंदर तापमान को सख्ती से नियंत्रित करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह 100 की उपयुक्त सीमा के भीतर बनाए रखा गया है°C से 147°C. उसी समय, हम विभिन्न उत्पादों की विशेषताओं के अनुसार इसी हीटिंग, निरंतर तापमान और शीतलन समय को सटीक रूप से सेट और निष्पादित करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रसंस्कृत उत्पादों के प्रत्येक बैच का प्रसंस्करण प्रभाव सबसे अच्छी स्थिति तक पहुंचता है, जिससे नसबंदी प्रक्रिया की विश्वसनीयता और प्रभावशीलता को पूरी तरह से सत्यापित किया जा सकता है।


पोस्ट टाइम: जून -04-2024