एल्युमिनियम फ़ॉइल के डिब्बे में बंद रेडी मील सुविधाजनक और बहुत लोकप्रिय हैं। अगर रेडी मील को खराब होने से बचाने के लिए कमरे के तापमान पर रखना है, तो जब रेडी मील को उच्च तापमान पर स्टरलाइज़ किया जाता है, तो खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट और उचित स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित कुछ प्रमुख तत्व हैं:

1. उच्च तापमान नसबंदी विधि: उच्च तापमान नसबंदी खाद्य नसबंदी की मुख्य विधियों में से एक है। विभिन्न तापमानों के अनुसार, इसे पाश्चुरीकरण, उच्च तापमान नसबंदी और अति-उच्च तापमान नसबंदी में विभाजित किया जा सकता है। उच्च तापमान नसबंदी आमतौर पर पानी को माध्यम बनाकर उच्च तापमान पर की जाने वाली नसबंदी प्रक्रिया को संदर्भित करती है, जो सूक्ष्मजीवों को अधिक प्रभावी ढंग से मार सकती है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती है।
2. एल्यूमीनियम पन्नी सामग्री विशेषताएं: एल्यूमीनियम पन्नी में अच्छी गर्मी प्रतिरोध और बाधा गुण होते हैं, इसका उपयोग -20 डिग्री सेल्सियस से 250 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में किया जा सकता है, यह हानिकारक पदार्थों का उत्पादन नहीं करता है, और यह उच्च तापमान नसबंदी और भोजन के भंडारण के लिए उपयुक्त है।
3. स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट का उपयोग: एल्युमीनियम फ़ॉइल बॉक्स में इंस्टेंट चावल के उच्च-तापमान स्टरलाइज़ेशन के लिए एक विश्वसनीय उच्च-तापमान स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट की आवश्यकता होती है। एल्युमीनियम फ़ॉइल बॉक्स की विशेष सामग्री के कारण, उच्च-तापमान स्टरलाइज़ेशन के दौरान अनुचित तापमान और दबाव आसानी से उभार या विकृति का कारण बन सकता है। इसलिए, एक ऐसा स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट चुना जाता है जो एक समान उच्च-तापमान स्टरलाइज़ेशन वातावरण प्रदान कर सके ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि भोजन पूरी तरह से स्टरलाइज़ हो। डीटीएस स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट एक विशेष दबाव और तापमान नियंत्रण प्रणाली को अपनाता है। स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया के दौरान, तापमान नियंत्रण प्रणाली को सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है और इसे ±0.3°C तक सटीक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। अद्वितीय स्प्रे हेड डिज़ाइन स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट के सभी हिस्सों की देखभाल कर सकता है ताकि ठंडे स्थानों से बचा जा सके। दबाव नियंत्रण प्रणाली ऑपरेशन के दौरान पैकेजिंग दबाव में परिवर्तन के अनुसार लगातार अनुकूलित हो सकती है। दबाव को ±0.05Bar पर नियंत्रित किया जा सकता है। दबाव नियंत्रण स्थिर है और पैकेजिंग विरूपण जैसी समस्याओं को रोक सकता है। भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया स्थिर और विश्वसनीय है।

उपरोक्त जानकारी से, यह देखा जा सकता है कि एल्यूमीनियम पन्नी बक्से में तत्काल चावल का उच्च तापमान नसबंदी एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें कई कारक शामिल हैं, जिसके लिए खाद्य सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन करते हुए उपयुक्त नसबंदी उपकरण और प्रौद्योगिकी के चयन की आवश्यकता होती है।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-01-2024