लचीली पैकेजिंग का बंध्याकरण

लचीले पैकेजिंग उत्पाद बैग या अन्य आकार के कंटेनर बनाने के लिए नरम सामग्री जैसे उच्च-अवरोधक प्लास्टिक फिल्म या धातु फ़ॉइल और उनकी मिश्रित फिल्मों के उपयोग को संदर्भित करते हैं। वाणिज्यिक सड़न रोकनेवाला, पैकेज्ड भोजन जिसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। प्रसंस्करण सिद्धांत और कला विधि भोजन भंडारण के लिए धातु के डिब्बे के समान हैं। सामान्य पैकेजिंग कंटेनरों में प्लास्टिक कप और प्लास्टिक की बोतलें शामिल हैं। खाना पकाने के बैग, बक्से, आदि।

क्योंकि लचीली पैकेजिंग सामग्री का स्वीकार्य महत्वपूर्ण दबाव अंतर विशेष रूप से छोटा है, तापमान बढ़ने के बाद नसबंदी प्रक्रिया के दौरान कंटेनर में दबाव फटना बहुत आसान है। कुकिंग बैग की विशेषता यह है कि यह ऊपर उठने से डरता है, दबाव से नहीं; और प्लास्टिक के कप और बोतलें दोनों दबाव बढ़ने और बढ़ने से डरते हैं, इसलिए नसबंदी में रिवर्स प्रेशर नसबंदी प्रक्रिया का उपयोग करना आवश्यक है। यह प्रक्रिया निर्धारित करती है कि लचीली पैकेजिंग के उत्पादन में स्टरलाइज़ेशन तापमान और मोर्टार दबाव को अलग से नियंत्रित करने की आवश्यकता है। स्टरलाइज़ेशन उपकरण, जैसे पूर्ण जल प्रकार (जल स्नान प्रकार), जल स्प्रे प्रकार (शीर्ष स्प्रे, साइड स्प्रे, पूर्ण स्प्रे), भाप और वायु मिश्रण प्रकार की नसबंदी, आम तौर पर स्वचालित नियंत्रण के लिए पीएलसी द्वारा विभिन्न पैरामीटर निर्धारित किए जाते हैं।

इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि धातु के चार तत्व नसबंदी प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं (प्रारंभिक तापमान, नसबंदी तापमान, समय, प्रमुख कारक) लचीले पैक किए गए भोजन के नसबंदी नियंत्रण पर भी लागू होते हैं, और नसबंदी और शीतलन प्रक्रिया के दौरान दबाव होना चाहिए कड़ाई से नियंत्रित.

कुछ कंपनियाँ लचीली पैकेजिंग स्टरलाइज़ेशन के लिए भाप स्टरलाइज़ेशन का उपयोग करती हैं। कुकिंग बैग को फटने से बचाने के लिए, पैकेजिंग बैग पर बैक प्रेशर उत्तेजना लागू करने के लिए बस स्टीम स्टरलाइज़ेशन पॉट में संपीड़ित हवा डालें। यह वैज्ञानिक दृष्टि से ग़लत प्रथा है। चूँकि भाप स्टरलाइज़ेशन शुद्ध भाप की स्थिति के तहत किया जाता है, यदि बर्तन में हवा है, तो एक एयर बैग बनेगा, और यह वायु द्रव्यमान कुछ ठंडे क्षेत्रों या ठंडे स्थानों को बनाने के लिए स्टरलाइज़ेशन पॉट में यात्रा करेगा, जो स्टरलाइज़ेशन तापमान बनाता है असमान, जिसके परिणामस्वरूप कुछ उत्पादों का अपर्याप्त स्टरलाइज़ेशन हुआ। यदि आपको संपीड़ित हवा जोड़ना है, तो आपको एक शक्तिशाली पंखे से लैस होने की आवश्यकता है, और इस पंखे की शक्ति को सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किया गया है ताकि संपीड़ित हवा को पॉट में प्रवेश करने के तुरंत बाद उच्च शक्ति वाले पंखे द्वारा बलपूर्वक प्रसारित किया जा सके। उत्पाद स्टरलाइज़ेशन प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए, स्टरलाइज़ेशन पॉट में तापमान एक समान है, यह सुनिश्चित करने के लिए हवा और भाप का प्रवाह मिश्रित किया जाता है।