आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता उपभोक्ताओं की शीर्ष चिंताएँ हैं। एक पेशेवर रिटॉर्ट निर्माता के रूप में, DTS खाद्य ताज़गी बनाए रखने और शेल्फ़ लाइफ़ बढ़ाने में रिटॉर्ट प्रक्रिया के महत्व से अच्छी तरह वाकिफ़ है। आज, आइए टिनप्लेट डिब्बाबंद मकई को स्टरलाइज़ करने के लिए रिटॉर्ट का उपयोग करने के महत्वपूर्ण लाभों का पता लगाते हैं।
1. खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कुशल जवाब
रिटॉर्ट में उच्च तापमान और उच्च दबाव रिटॉर्ट तकनीक का उपयोग किया जाता है, जो कम समय में टिनप्लेट कैन में मौजूद बैक्टीरिया, वायरस और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों को पूरी तरह से मार सकता है। यह उच्च तापमान और कम समय की रिटॉर्ट विधि न केवल प्रभावी रूप से खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है, बल्कि मकई की पोषण सामग्री और प्राकृतिक स्वाद को भी सबसे बड़ी सीमा तक बनाए रख सकती है।
2. ऊर्जा बचाएँ और खपत कम करें, तथा उत्पादन लागत कम करें
पारंपरिक रिटॉर्ट विधियों की तुलना में, रिटॉर्ट के लिए रिटॉर्ट का उपयोग करने से ऊर्जा और जल संसाधनों की काफी बचत हो सकती है। रिटॉर्ट प्रक्रिया के दौरान, रिटॉर्ट प्रक्रिया के पानी को रिसाइकिल किया जा सकता है, जिससे ऊर्जा, समय, जनशक्ति और भौतिक संसाधनों की खपत कम हो जाती है। यह लाभ न केवल उत्पादन लागत को कम करने में मदद करता है, बल्कि आधुनिक पर्यावरण संरक्षण अवधारणाओं के अनुरूप भी है।
3. समान ताप वितरण से उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है
रिटॉर्ट के अंदर गर्मी का वितरण एक समान है, बिना किसी मृत कोनों के, यह सुनिश्चित करता है कि मकई के प्रत्येक डिब्बे को एक समान गर्मी उपचार प्राप्त हो सके। विशिष्ट रूप से डिज़ाइन किए गए तरल प्रवाह स्विचिंग डिवाइस और तापमान नियंत्रण प्रणाली असमान तापमान के कारण होने वाले उत्पाद की गुणवत्ता के अंतर को प्रभावी ढंग से टालती है, मकई के प्रत्येक डिब्बे के स्वाद और रंग को सुनिश्चित करती है और उत्पाद के शेल्फ जीवन को एक निश्चित सीमा तक बढ़ाती है।
4. पूर्णतया स्वचालित नियंत्रण प्रणाली, संचालित करने में आसान
आधुनिक पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण प्रणाली से लैस हैं। पूरी रिटॉर्ट प्रक्रिया एक कंप्यूटर पीएलसी द्वारा नियंत्रित होती है और बिना किसी मैनुअल ऑपरेशन के एक बार पूरी हो जाती है। यह बुद्धिमान संचालन विधि न केवल कार्य कुशलता में सुधार करती है, बल्कि मानवीय त्रुटियों को भी कम करती है और रिटॉर्ट प्रक्रिया की स्थिरता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करती है।
5. खाद्य पोषण की सुरक्षा के लिए बहु-स्तरीय हीटिंग तंत्र
विभिन्न खाद्य पदार्थों की रिटॉर्ट आवश्यकताओं के अनुसार, रिटॉर्ट अलग-अलग हीटिंग और कूलिंग प्रोग्राम सेट कर सकता है, और भोजन को लगने वाली गर्मी को कम करने के लिए मल्टी-स्टेज हीटिंग रिटॉर्ट विधि का उपयोग कर सकता है, ताकि भोजन के रंग, सुगंध और स्वाद को यथासंभव संरक्षित किया जा सके।
6. उत्पादन क्षमता में सुधार
रिटॉर्ट का डिज़ाइन दो रिटॉर्ट को स्टेरलाइज़िंग पानी के एक ही बैच के साथ बारी-बारी से काम करने की अनुमति देता है। एक रिटॉर्ट में भोजन को संसाधित करने के बाद, उच्च तापमान वाले उपचारित पानी को सीधे दूसरे रिटॉर्ट में इंजेक्ट किया जाता है, जिससे उपचारित पानी और गर्मी का नुकसान कम होता है और पारंपरिक विधि की तुलना में उत्पादन क्षमता 2/3 बढ़ जाती है।
संक्षेप में, टिनप्लेट डिब्बाबंद मकई को स्टरलाइज़ करने के लिए रिटॉर्ट का उपयोग न केवल भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है, बल्कि उत्पादन लागत को भी कम कर सकता है और उत्पादन दक्षता में सुधार कर सकता है। यह वही है जो हमारे डीटीएस रिटॉर्ट निर्माता ग्राहकों को कुशल, ऊर्जा-बचत और पर्यावरण के अनुकूल रिटॉर्ट समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। अपने खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय की सुरक्षा के लिए DTS का रिटॉर्ट चुनें।
पोस्ट करने का समय: नवम्बर-05-2024