नसबंदी तापमान और समय: उच्च तापमान नसबंदी के लिए आवश्यक तापमान और अवधि भोजन के प्रकार और नसबंदी मानक पर निर्भर करती है। आम तौर पर, नसबंदी के लिए तापमान 100 डिग्री सेंटीग्रेड से ऊपर होता है, समय परिवर्तन भोजन की मोटाई और सूक्ष्मजीव प्रकार पर निर्भर करता है।
नसबंदी उपकरण: प्रभावी उच्च तापमान नसबंदी के लिए उच्च तापमान नसबंदी प्रत्युत्तर जैसे विशेषज्ञ नसबंदी उपकरण आवश्यक हैं। इन उपकरणों की योजना उच्च तापमान और दबाव को टालने, नसबंदी प्रक्रिया के दौरान भोजन को शाम को गर्म करने की गारंटी देने की है।
नसबंदी परिणाम मूल्यांकन: उच्च तापमान नसबंदी के बाद, सुरक्षा मानक के अनुरूपता को सत्यापित करने के लिए सूक्ष्मजीवों की संख्या का विश्लेषण करके भोजन की नसबंदी प्रभावशीलता को मापा जाना चाहिए। भोजन की पोषण सामग्री और स्वाद पर उच्च तापमान के प्रभाव को कम करने के लिए सबसे उपयुक्त नसबंदी प्रक्रिया का चयन करना महत्वपूर्ण है।
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पोस्ट करने का समय: सितम्बर-29-2024