भोजन के लिए उच्च तापमान नसबंदी उपकरण क्या हैं?

खाद्य नसबंदी उपकरण (नसबंदी उपकरण) खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण कड़ी है। इसे विभिन्न नसबंदी सिद्धांतों और प्रौद्योगिकियों के अनुसार कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है।

सबसे पहले, उच्च तापमान थर्मल नसबंदी उपकरण सबसे आम प्रकार (यानी नसबंदी केतली) है। यह उच्च तापमान के माध्यम से भोजन में बैक्टीरिया को मारता है और भोजन को बाँझ बनाता है। इस प्रकार के उपकरणों में स्टीम नसबंदी उपकरण, पानी विसर्जन नसबंदी उपकरण, स्प्रे नसबंदी उपकरण, प्रशंसक नसबंदी उपकरण, रोटरी नसबंदी उपकरण, आदि शामिल हैं, और विभिन्न पैकेजिंग रूपों और सामग्री के साथ उत्पादों को स्टरलाइज़ करने के लिए उपयुक्त है।

खाद्य और पेय प्रसंस्करण उद्योग में, पाश्चराइजेशन उपकरण एक महत्वपूर्ण और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उपकरण हैं, जिन्हें पास्टराइज़र के रूप में भी जाना जाता है। पाश्चराइजेशन एक हीट ट्रीटमेंट विधि है जो भोजन को थोड़े समय के लिए एक विशिष्ट तापमान तक गर्म करती है और फिर भोजन में पोषण संबंधी सामग्री और स्वाद को बनाए रखते हुए भोजन में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए तेजी से ठंडा करती है। इस विधि का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में व्यापक रूप से किया जाता है, जैसे कि दूध, रस, डिब्बाबंद भोजन, आदि।

माइक्रोवेव नसबंदी उपकरण नसबंदी के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए भोजन के अंदर बैक्टीरिया और वायरस को निष्क्रिय करने के लिए माइक्रोवेव के थर्मल प्रभाव और जैविक प्रभाव का उपयोग करता है। माइक्रोवेव नसबंदी उपकरण में तेजी से नसबंदी की गति, अच्छा प्रभाव और सरल संचालन के फायदे हैं, और विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

इसके अलावा, विकिरण नसबंदी उपकरण भी एक महत्वपूर्ण खाद्य नसबंदी उपकरण है। यह भोजन को विकिरणित करने और उनके डीएनए संरचना को नष्ट करके बैक्टीरिया को मारने के लिए किरणों का उत्सर्जन करने के लिए एक विकिरण स्रोत का उपयोग करता है। विकिरण नसबंदी उपकरण में अच्छे नसबंदी प्रभाव और कोई अवशेषों के फायदे हैं, लेकिन इसके लिए पेशेवर उपकरण और प्रौद्योगिकी के उपयोग की आवश्यकता होती है और कुछ विशेष खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

उपरोक्त सामान्य खाद्य नसबंदी उपकरणों के अलावा, कुछ नए खाद्य नसबंदी उपकरण भी हैं, जैसे कि पराबैंगनी नसबंदी उपकरण, ओजोन नसबंदी उपकरण, आदि। ये उपकरण विभिन्न नसबंदी सिद्धांतों और प्रौद्योगिकियों को अपनाते हैं, अपने स्वयं के फायदे और आवेदन का दायरा है, और इसे अलग -अलग खाद्य प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार चुना और उपयोग किया जा सकता है।

खाद्य सुरक्षा उपकरण खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है। विभिन्न प्रकार के खाद्य नसबंदी उपकरण में अलग -अलग विशेषताएं और आवेदन की गुंजाइश होती है। खाद्य नसबंदी उपकरणों का चयन और उपयोग करते समय, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण की विशिष्ट स्थितियों और आवश्यकताओं पर व्यापक रूप से विचार करना और सबसे उपयुक्त उपकरण और प्रौद्योगिकी का चयन करना आवश्यक है।