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वैक्यूम-पैक मकई और डिब्बाबंद मकई नसबंदी रिटॉर्ट
संक्षिप्त परिचय:
भाप स्टरलाइज़ेशन के आधार पर एक पंखा जोड़कर, हीटिंग माध्यम और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ सीधे संपर्क में आते हैं और मजबूर संवहन होता है, और रिटॉर्ट में हवा की उपस्थिति की अनुमति दी जाती है। दबाव को तापमान से स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। रिटॉर्ट अलग-अलग पैकेजों के अलग-अलग उत्पादों के अनुसार कई चरणों को सेट कर सकता है।
निम्नलिखित क्षेत्रों पर लागू:
डेयरी उत्पाद: टिन के डिब्बे; प्लास्टिक की बोतलें, कप; लचीले पैकेजिंग बैग
सब्जियां और फल (मशरूम, सब्जियां, बीन्स): टिन के डिब्बे; लचीले पैकेजिंग बैग; टेट्रा रीकार्ट
मांस, मुर्गी: टिन के डिब्बे; एल्युमीनियम के डिब्बे; लचीले पैकेजिंग बैग
मछली और समुद्री भोजन: टिन के डिब्बे; एल्यूमीनियम के डिब्बे; लचीले पैकेजिंग बैग
शिशु आहार: टिन के डिब्बे; लचीले पैकेजिंग बैग
खाने के लिए तैयार भोजन: पाउच सॉस; पाउच चावल; प्लास्टिक ट्रे; एल्यूमीनियम पन्नी ट्रे
पालतू भोजन: टिन कैन; एल्यूमीनियम ट्रे; प्लास्टिक ट्रे; लचीला पैकेजिंग बैग; टेट्रा रीकार्ट -
भाप और रोटरी रिटॉर्ट
स्टीम और रोटरी रिटॉर्ट का उद्देश्य पैकेज में सामग्री को प्रवाहित करने के लिए घूर्णनशील निकाय के घूर्णन का उपयोग करना है। इस प्रक्रिया में यह अंतर्निहित है कि पोत को भाप से भरकर और हवा को वेंट वाल्व के माध्यम से बाहर निकलने की अनुमति देकर रिटॉर्ट से सभी हवा को बाहर निकाला जाए। इस प्रक्रिया के नसबंदी चरणों के दौरान कोई अधिक दबाव नहीं होता है, क्योंकि किसी भी नसबंदी चरण के दौरान किसी भी समय हवा को पोत में प्रवेश करने की अनुमति नहीं होती है। हालांकि, कंटेनर के विरूपण को रोकने के लिए शीतलन चरणों के दौरान वायु-अधिक दबाव लगाया जा सकता है।