डिब्बाबंद नारियल दूध स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट

काम के सिद्धांत:

पूरी भरी हुई टोकरी को रिटॉर्ट में डालें और दरवाज़ा बंद कर दें। सुरक्षा की गारंटी के लिए रिटॉर्ट का दरवाज़ा ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉक से बंद है। पूरी प्रक्रिया के दौरान दरवाज़ा यांत्रिक रूप से बंद रहता है।

नसबंदी प्रक्रिया स्वचालित रूप से इनपुट माइक्रो प्रसंस्करण नियंत्रक पीएलसी के नुस्खे के अनुसार की जाती है।

शुरुआत में, भाप को स्टीम स्प्रेडर पाइपों के माध्यम से रिटॉर्ट वेसल में इंजेक्ट किया जाता है, और वेंट वाल्वों के माध्यम से हवा बाहर निकलती है। जब प्रक्रिया में निर्धारित समय और तापमान की दोनों स्थितियाँ एक साथ पूरी हो जाती हैं, तो प्रक्रिया कम-अप चरण में आगे बढ़ती है। पूरे कम-अप और स्टरलाइज़ेशन चरण में, असमान ऊष्मा वितरण और अपर्याप्त स्टरलाइज़ेशन की स्थिति में, रिटॉर्ट वेसल को बिना किसी अवशिष्ट वायु के संतृप्त भाप से भर दिया जाता है। ब्लीडर पूरे वेंट, कम-अप और खाना पकाने के चरण के लिए खुले होने चाहिए ताकि भाप संवहन बना सके और तापमान की एकरूपता सुनिश्चित हो सके।