डायरेक्ट स्टीम रिटॉर्ट

संक्षिप्त वर्णन:

संतृप्त भाप रिटॉर्ट मानव द्वारा उपयोग किए जाने वाले इन-कंटेनर स्टरलाइज़ेशन की सबसे पुरानी विधि है। टिन कैन स्टरलाइज़ेशन के लिए, यह सबसे सरल और सबसे विश्वसनीय प्रकार का रिटॉर्ट है। यह इस प्रक्रिया में अंतर्निहित है कि बर्तन में भाप भरकर और हवा को वेंट वाल्व के माध्यम से बाहर निकलने की अनुमति देकर रिटॉर्ट से सारी हवा निकाल दी जाती है। इस प्रक्रिया के स्टरलाइज़ेशन चरणों के दौरान कोई ओवरप्रेशर नहीं होता है, क्योंकि किसी भी स्टरलाइज़ेशन चरण के दौरान किसी भी समय हवा को बर्तन में प्रवेश करने की अनुमति नहीं होती है। हालाँकि, कंटेनर के विरूपण को रोकने के लिए कूलिंग चरणों के दौरान हवा का ओवरप्रेशर लगाया जा सकता है।

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उत्पाद विवरण

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विवरण

एफडीए और चीनी विनियमों ने स्टीम रिटॉर्ट के डिजाइन और संचालन पर विस्तृत नियम बनाए हैं, इसलिए हालांकि वे ऊर्जा खपत के मामले में प्रमुख नहीं हैं, फिर भी वे कई पुराने कैनरी में उनके व्यापक अनुप्रयोग के कारण कई ग्राहकों द्वारा व्यापक रूप से पसंद किए जाते हैं। एफडीए और यूएसडीए आवश्यकताओं के अनुपालन को सुनिश्चित करने के आधार पर, डीटीएस ने स्वचालन और ऊर्जा बचत के मामले में कई अनुकूलन किए हैं।

फ़ायदा

समान ताप वितरण:

रिटॉर्ट वेसल में हवा को निकालने से संतृप्त भाप नसबंदी का उद्देश्य प्राप्त होता है। इसलिए, कम-अप वेंट चरण के अंत में, वेसल में तापमान बहुत ही समान अवस्था में पहुँच जाता है।

FDA/USDA प्रमाणीकरण का अनुपालन करें:

डीटीएस के पास अनुभवी थर्मल सत्यापन विशेषज्ञ हैं और यह संयुक्त राज्य अमेरिका में IFTPS का सदस्य है। यह FDA-अनुमोदित तृतीय-पक्ष थर्मल सत्यापन एजेंसियों के साथ पूर्ण सहयोग करता है। कई उत्तरी अमेरिकी ग्राहकों के अनुभव ने DTS को FDA/USDA नियामक आवश्यकताओं और अत्याधुनिक नसबंदी तकनीक से परिचित कराया है।

सरल एवं विश्वसनीय:

नसबंदी के अन्य रूपों की तुलना में, आने-जाने और नसबंदी चरण के लिए कोई अन्य हीटिंग माध्यम नहीं है, इसलिए उत्पादों के बैच को सुसंगत बनाने के लिए केवल भाप को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। FDA ने स्टीम रिटॉर्ट के डिज़ाइन और संचालन को विस्तार से समझाया है, और कई पुरानी कैनरी इसका उपयोग कर रही हैं, इसलिए ग्राहक इस प्रकार के रिटॉर्ट के कार्य सिद्धांत को जानते हैं, जिससे पुराने उपयोगकर्ताओं के लिए इस प्रकार के रिटॉर्ट को स्वीकार करना आसान हो जाता है।

काम के सिद्धांत

पूरी भरी हुई टोकरी को रिटॉर्ट में लोड करें, दरवाज़ा बंद करें। सुरक्षा की गारंटी के लिए रिटॉर्ट दरवाज़ा ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉक के ज़रिए लॉक किया जाता है। पूरी प्रक्रिया के दौरान दरवाज़ा यांत्रिक रूप से लॉक रहता है।

स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया स्वचालित रूप से इनपुट माइक्रो प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसी के नुस्खे के अनुसार की जाती है।

शुरुआत में, भाप को स्टीम स्प्रेडर पाइप के माध्यम से रिटॉर्ट वेसल में इंजेक्ट किया जाता है, और वेंट वाल्व के माध्यम से हवा बाहर निकलती है। जब प्रक्रिया में स्थापित समय और तापमान दोनों की स्थिति एक साथ पूरी हो जाती है, तो प्रक्रिया कम-अप चरण में आगे बढ़ती है। पूरे कम-अप और स्टरलाइज़ेशन चरण में, किसी भी असमान गर्मी वितरण और अपर्याप्त स्टरलाइज़ेशन के मामले में रिटॉर्ट वेसल को बिना किसी अवशिष्ट हवा के संतृप्त भाप से भर दिया जाता है। ब्लीडर्स को पूरे वेंट, कम-अप, खाना पकाने के चरण के लिए खुला होना चाहिए ताकि भाप तापमान की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए संवहन बना सके।