उच्च तापमान नसबंदी के बाद कैन के विस्तार के कारणों का विश्लेषण

उच्च तापमान नसबंदी की प्रक्रिया में, हमारे उत्पाद कभी -कभी विस्तार टैंक या ड्रम लिड्स के साथ समस्याओं का सामना करते हैं। इन समस्याओं का कारण मुख्य रूप से निम्नलिखित स्थितियों के कारण होता है:

पहला कैन का भौतिक विस्तार है, मुख्य रूप से क्योंकि कैन नसबंदी के बाद अच्छी तरह से सिकुड़ता नहीं है, और यह तेजी से ठंडा हो जाता है, आंतरिक दबाव बाहरी दबाव की तुलना में बहुत अधिक है और एक बाहरी रूप से उत्तल आकार का गठन करता है;

दूसरा रासायनिक विस्तार टैंक है। यदि टैंक में भोजन की अम्लता बहुत अधिक है, तो टैंक की आंतरिक दीवार खड़ी हो जाएगी और हाइड्रोजन गैस उत्पन्न होगी, और गैस आंतरिक दबाव उत्पन्न करने के लिए जमा हो जाएगी, जिससे टैंक का आकार बढ़ जाएगा।

तीसरा बैक्टीरियल विस्तार टैंक है, जो विस्तार टैंक का सबसे आम कारण है, जो सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन के कारण भोजन के खराब होने के कारण होता है। अधिकांश सामान्य खराब होने वाले बैक्टीरिया एनारोबिक थर्मोफिलिक बेसिलस, एनारोबिक मेसोफिलिक बेसिलस, बोटुलिनम, एनारोबिक मेसोफिलिक बेसिलस, माइक्रोकोकस और लैक्टोबैसिलस को बाधित करते हैं, जो मुख्य रूप से अनुचित रूप से नसबंदी प्रक्रिया के कारण होते हैं।

उपरोक्त बिंदुओं से, भौतिक विस्तार टैंक में डिब्बाबंद भोजन अभी भी हमेशा की तरह खाया जा सकता है, और सामग्री खराब नहीं हुई है। हालांकि, साधारण उपभोक्ता सही ढंग से न्याय नहीं कर सकते हैं कि यह भौतिक, रासायनिक या जैविक है। इसलिए, जब तक टैंक फुलाया जाता है, तब तक इसका उपयोग न करें, इससे स्वास्थ्य को कुछ नुकसान हो सकता है।