डिब्बाबंद खाना पौष्टिक नहीं होता? यकीन नहीं होता!

कई नेटिज़न्स द्वारा आलोचना किए जाने का एक कारण यह भी हैडिब्बा बंद भोजनउनका मानना ​​है कि डिब्बाबंद खाना "बिल्कुल ताज़ा नहीं" और "बिल्कुल भी पौष्टिक नहीं" होता। क्या सच में ऐसा है?

"डिब्बाबंद भोजन के उच्च तापमान प्रसंस्करण के बाद, पोषण ताजा सामग्री की तुलना में बदतर होगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि कोई पोषण नहीं है। प्रोटीन, वसा, खनिज, आहार फाइबर और अन्य पोषक तत्व नसबंदी प्रक्रिया के कारण काफी हद तक नहीं बदलेंगे, और डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण का मुख्य नुकसान यह विटामिन है, जैसे विटामिन सी, विटामिन बी और फोलिक एसिड, आदि।" झोंग काई ने कहा।

आँकड़ों के अनुसार, अमेरिकी हर साल 90 किलोग्राम डिब्बाबंद भोजन खाते हैं, यूरोप में 50 किलोग्राम, जापान में 23 किलोग्राम और चीन में केवल 1 किलोग्राम। "वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन चीन में एक पारंपरिक विशिष्ट उद्योग और निर्यात-उन्मुख उद्योग है। राष्ट्रीय खाद्य उद्योग बाजार में इसकी शुरुआत जल्दी हुई है, इसकी नींव मजबूत है और यह तेज़ी से विकसित हो रहा है।" झोंग काई ने कहा कि लंबे समय से, चीनी लोगों के मन में खाद्य उत्पादों के प्रति कुछ पूर्वाग्रह रहे हैं।डिब्बा बंद भोजनचीन में इसके विकास पर असर पड़ा है, लेकिन "घृणित" डिब्बाबंद भोजन अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत लोकप्रिय है और संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, जर्मनी, जापान जैसे विकसित देशों को निर्यात किया जाता है।