कई नेटिज़ेंस की आलोचना करने का एक कारण हैडिब्बा बंद भोजनयह है कि उन्हें लगता है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ "बिल्कुल भी ताजा नहीं" और "निश्चित रूप से पौष्टिक नहीं"। क्या वास्तव में यह मामला है?
"डिब्बाबंद भोजन के उच्च तापमान प्रसंस्करण के बाद, पोषण ताजा अवयवों की तुलना में बदतर होगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पोषक तत्वों जैसे कि प्रोटीन, वसा, खनिज, आहार फाइबर और अन्य पोषक तत्व नसबंदी प्रक्रिया के कारण पर्याप्त रूप से नहीं बदलेगा, और डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण का मुख्य नुकसान यह है कि विटामिन, विटामिन बी और फोलिक एसिड," झोंग काई ने कहा।
आंकड़ों के अनुसार, अमेरिकी हर साल 90 किलोग्राम डिब्बाबंद भोजन, यूरोप में 50 किलोग्राम, जापान में 23 किलोग्राम और चीन में केवल 1 किलोग्राम का उपभोग करते हैं। "वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन एक पारंपरिक विशेषता उद्योग है और चीन में एक निर्यात-उन्मुख उद्योग है। इसकी शुरुआती शुरुआत, एक अच्छी नींव और राष्ट्रीय खाद्य उद्योग में एक तेजी से विकास की गति है। बाजार।" झोंग काई ने कहा कि लंबे समय तक, चीनी लोगों के कुछ पूर्वाग्रहों की ओरडिब्बा बंद भोजनचीन में इसके विकास को प्रभावित किया है, लेकिन "घृणित" डिब्बाबंद भोजन अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत लोकप्रिय है और जापान जैसे विकसित देशों, रूस, जर्मनी को निर्यात किया गया है।
पोस्ट टाइम: MAR-07-2022