डिब्बाबंद खाना पौष्टिक नहीं है? यकीन नहीं होता!

कई नेटिज़न्स की आलोचना का एक कारण यह भी हैडिब्बा बंद भोजनउनका मानना ​​है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ "बिल्कुल भी ताज़ा नहीं होते" और "निश्चित रूप से पौष्टिक नहीं होते"। क्या यह सच है?

"डिब्बाबंद भोजन के उच्च तापमान प्रसंस्करण के बाद, पोषण ताजा सामग्री की तुलना में खराब हो जाएगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि कोई पोषण नहीं है। प्रोटीन, वसा, खनिज, आहार फाइबर और अन्य पोषक तत्व नसबंदी प्रक्रिया के कारण काफी हद तक नहीं बदलेंगे, और डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण का मुख्य नुकसान यह विटामिन है, जैसे विटामिन सी, विटामिन बी और फोलिक एसिड, आदि।" झोंग काई ने कहा।

आंकड़ों के अनुसार, अमेरिकी हर साल 90 किलोग्राम डिब्बाबंद भोजन खाते हैं, यूरोप में 50 किलोग्राम, जापान में 23 किलोग्राम और चीन में केवल 1 किलोग्राम। "वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन चीन में एक पारंपरिक विशेषता उद्योग और निर्यात-उन्मुख उद्योग है। इसकी राष्ट्रीय खाद्य उद्योग में शुरुआती शुरुआत, अच्छी नींव और तेज़ विकास गति है। बाजार।" झोंग काई ने कहा कि लंबे समय से, चीनी लोगों के प्रति कुछ पूर्वाग्रह हैंडिब्बा बंद भोजनचीन में इसके विकास पर असर पड़ा है, लेकिन "घृणित" डिब्बाबंद भोजन अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत लोकप्रिय है और संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, जर्मनी, जापान जैसे विकसित देशों में निर्यात किया जाता है।