मछली कैनिंग रिटॉर्ट） स्टीम नसबंदी）

क्या आप जानते हैं कि कैसे मछली, मांस कैनिंग कारखानों को डिब्बे बनाने का प्रबंधन करते हैं, तीन साल तक का शेल्फ जीवन है? दीन ताई शेंग आपको आज इसे प्रकट करने के लिए ले जाएं।

वास्तव में, गुप्त डिब्बाबंद मछली की नसबंदी प्रक्रिया में, डिब्बाबंद मछलियों के उच्च तापमान वाले नसबंदी उपचार के बाद, रोगजनक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों को समाप्त करने के बाद, जो आसानी से भोजन की गिरावट का कारण बन सकता है, न केवल शेल्फ-जीवन को लम्बा कर सकता है, बल्कि भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है।

डिब्बाबंद मछली उच्च गुणवत्ता वाली ताजा या जमे हुए मछली से बनाई जाती है। कच्चे माल को संसाधित करने के बाद, यांत्रिक क्षति, अपशिष्ट और अयोग्य कच्चे माल को हटा दिया जाता है और नमकीन किया जाता है। नमकीन मछली को पूरी तरह से सूखा दिया जाना चाहिए, तैयार मसाला समाधान में जोड़ा जाना चाहिए और अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए, और फिर लगभग 180-210 ℃ के तापमान पर तेल के बर्तन में डाल दिया जाना चाहिए। तेल का तापमान 180 से कम नहीं होना चाहिए। फ्राइंग समय आमतौर पर 4 से 8 मिनट होता है। जब मछली के टुकड़े तैरते हैं, तो धीरे से उन्हें चिपकाने और त्वचा को तोड़ने से रोकने के लिए उन्हें घुमाएं। मछली के मांस को एक ठोस भावना होने तक फ्राइंग, सतह सुनहरा भूरा से पीले-भूरे रंग की थी, जिसे तेल ठंडा करने से हटाया जा सकता है। 82 ℃ पर पैकेजिंग के लिए टिनप्लेट के डिब्बे को स्टरलाइज़ करें, और फिर तैयार मछली के साथ डिब्बे को भरें और सील करें। डिब्बे को सील करने के बाद, उत्पाद को उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सूक्ष्मजीवों और हानिकारक बैक्टीरिया जैसे कीटाणुओं को मारने के लिए नसबंदी के लिए उच्च तापमान प्रतिशोध के लिए भेजा जाएगा। इस प्रकार स्वादिष्ट डिब्बाबंद मछली की एक कैन हमारे सामने प्रस्तुत की जाती है। माइक्रोबायोलॉजिकल संकेतक वाणिज्यिक बाँझपन आवश्यकताओं के डिब्बाबंद खाद्य उद्योग मानकों के अनुरूप, उत्पाद का शेल्फ जीवन 2 साल और 2 साल से अधिक तक पहुंच सकता है।

उत्पाद की पैकेजिंग विशेषताओं के अनुसार, हम ग्राहकों के लिए इस स्टीम रिटॉर्ट की सलाह देते हैं, स्टीम नसबंदी केतली, मुख्य रूप से टिनप्लेट में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को पैकेजिंग कर सकते हैं, ऐसे उत्पादों के बड़े आकार के कारण, अंतर दबाव के लिए इसका प्रतिरोध कमजोर है, नसबंदी प्रक्रिया में केतली में कड़ाई से नियंत्रित दबाव होना चाहिए, दीन ताई शेंग एक्सक्लूसिव प्रेशर कंट्रोल सिस्टम, दबाव नियंत्रण प्रक्षेपण को रोक सकता है। नसबंदी माध्यम के रूप में भाप को अपनाना, गर्मी हस्तांतरण की गति तेज है, एक ही समय में उत्पाद के मूल स्वाद को बनाए रखना, नसबंदी प्रभाव अच्छा है।