नमकीन बत्तख के अंडे एक लोकप्रिय पारंपरिक चीनी नाश्ता हैं। नमकीन बत्तख के अंडों को अचार बनाने की ज़रूरत होती है। उच्च तापमान पर स्टरलाइज़ करने के बाद, अंडे का सफेद भाग नरम, जर्दी नमकीन, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होता है। लेकिन हमें यह नहीं पता होना चाहिए कि नमकीन बत्तख के अंडों की उत्पादन प्रक्रिया में, उच्च तापमान प्रतिक्रिया "समर्थन" भी अनिवार्य है।
नमकीन बत्तख के अंडों को चुना जाता है, साफ किया जाता है और फिर मिट्टी के उत्सर्जन में लपेटकर बड़े करीने से अचार बनाने के लिए अचार के कंटेनर में रखा जाता है, ताकि यह पूरी तरह से स्वादिष्ट हो जाए, अचार बनाना पूरा हो जाए, इसे वैक्यूम पैकेजिंग के लिए साफ किया जाएगा, स्टरलाइज़ेशन बास्केट में रखा जाएगा, और फिर स्टरलाइज़ेशन के लिए उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन आटोक्लेव में धकेल दिया जाएगा, आमतौर पर हम पानी में विसर्जन स्टरलाइज़ेशन का उपयोग करेंगे, उत्पाद की स्टरलाइज़ेशन में उत्पाद की विशेषता को क्रम में व्यवस्थित करने की आवश्यकता नहीं है, कार्य कुशलता अधिक है। इसके अलावा, उत्पाद पूरी तरह से स्टरलाइज़ेशन पानी में डूबा हुआ है, गर्मी वितरण प्रभाव अच्छा है, गर्मी हस्तांतरण की गति तेज है, जो नमकीन बत्तख के अंडों को पकाने में बेहतर मदद कर सकती है, उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन के बाद नमकीन बत्तख के अंडों में तेज सुगंध, अच्छा रूप और रंग होता है उच्च तापमान हीटिंग के कारण, नमकीन बतख अंडे में पानी की वाष्पीकरण में तेजी लाने, पकने की प्रक्रिया में ताकि सॉस बेहतर नमकीन बतख अंडे में प्रवेश कर सके, नमकीन बतख अंडे की गुणवत्ता में सुधार, और अपने अद्वितीय स्वाद के गठन को बढ़ावा दे।
नमकीन बत्तख के अंडों के उच्च तापमान पर नसबंदी के बाद, उच्च तापमान पर नसबंदी प्रक्रिया न केवल नमकीन बत्तख के अंडों के स्वाद और बनावट को बढ़ाती है, बल्कि उत्पाद की शेल्फ लाइफ भी बढ़ाती है। हाल के वर्षों में, अंडा उत्पादों के गहन प्रसंस्करण में उच्च तापमान पर नसबंदी तकनीक ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। अगर आपको भी अंडा उत्पादों के उच्च तापमान पर नसबंदी की ज़रूरत है, तो आइए और मुझसे संपर्क करें!
पोस्ट करने का समय: 28 नवंबर 2023