डिब्बाबंद भोजन से संबंधित अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण संगठन (आईएसओ) मानक क्या हैं?

अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण संगठन (आईएसओ) दुनिया की सबसे बड़ी गैर-सरकारी मानकीकरण विशेषज्ञ एजेंसी है और अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण के क्षेत्र में एक बहुत ही महत्वपूर्ण संगठन है। ISO का मिशन वैश्विक स्तर पर मानकीकरण और संबंधित गतिविधियों को बढ़ावा देना है, ताकि उत्पादों और सेवाओं के अंतर्राष्ट्रीय आदान-प्रदान को सुविधाजनक बनाया जा सके और ज्ञान, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और आर्थिक गतिविधियों में अंतर्राष्ट्रीय आपसी सहयोग विकसित किया जा सके। इनमें ISO/TC34 खाद्य उत्पाद (खाद्य), ISO/TC122 पैकेजिंग (पैकेजिंग) और ISO/TC52 लाइट गेज धातु कंटेनर (पतली दीवार वाले धातु कंटेनर) तीन मानकीकरण तकनीकी समितियों में डिब्बाबंद भोजन गुणवत्ता निरीक्षण और पैकेजिंग से संबंधित अंतरराष्ट्रीय मानक शामिल हैं। प्रासंगिक मानक हैं: 1SO/TR11761:1992 "संरचना प्रकार के अनुसार पतली दीवार वाले धातु के कंटेनरों में शीर्ष उद्घाटन वाले गोल डिब्बे के लिए कैन आकार का वर्गीकरण", ISO/TR11762:1992 "पतली दीवार वाले धातु कंटेनर के लिए शीर्ष खोलने वाले गोल डिब्बे संरचना के अनुसार वाष्पीकृत तरल उत्पादों के साथ प्रकार के अनुसार डिब्बे के आकार का वर्गीकरण" ISO/TR11776:1992 "पतली दीवार वाले धातु के कंटेनरों में गैर-गोलाकार खुले डिब्बे की सीमित मानक क्षमता वाला डिब्बाबंद भोजन" ISO1842:1991 "फल के pH मान का निर्धारण और सब्जी उत्पाद”, आदि।