कैन का वैक्यूम क्या है?

यह उस डिग्री को संदर्भित करता है जिसमें ए कैन में हवा का दबाव वायुमंडलीय दबाव से कम है। उच्च तापमान नसबंदी प्रक्रिया के दौरान कैन में हवा के विस्तार के कारण डिब्बे के विस्तार से रोकने के लिए, और एरोबिक बैक्टीरिया को बाधित करने के लिए, शरीर को सील करने से पहले वैक्यूमिंग की आवश्यकता होती है। वर्तमान में दो मुख्य तरीके हैं। पहला वैक्यूम और सील के लिए सीधे एयर एक्सट्रैक्टर का उपयोग करना है। दूसरा टैंक के हेडस्पेस में पानी के वाष्प को स्प्रे करना है, फिर ट्यूब को तुरंत सील करना है, और वैक्यूम बनाने के लिए पानी के वाष्प को घनीभूत करने के लिए प्रतीक्षा करें।