स्टेरलाइजर खरीदने से पहले किन समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए?

स्टरलाइज़ेशन पॉट को अनुकूलित करने से पहले, आपको आमतौर पर अपने उत्पाद के गुणों और पैकेजिंग विनिर्देशों को समझना होगा। उदाहरण के लिए, बाबाओ दलिया उत्पादों को उच्च-चिपचिपाहट वाली सामग्रियों की हीटिंग एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए एक रोटरी स्टरलाइज़ेशन पॉट की आवश्यकता होती है। छोटे पैकेज्ड मीट उत्पादों के लिए थर्मल स्प्रे स्टरलाइज़ेशन पॉट का उपयोग किया जाता है। मीट-पकाए गए खाद्य स्टरलाइज़ेशन पॉट का प्रोसेस वॉटर और हीटिंग वॉटर एक-दूसरे के संपर्क में नहीं आते हैं, जिससे पैकेजिंग में द्वितीयक प्रदूषण से बचा जा सकता है। प्रोसेस वॉटर की थोड़ी मात्रा को जल्दी से रिसाइकल किया जा सकता है, जिससे यह पूर्व निर्धारित तापमान तक जल्दी पहुँच जाता है और 30% भाप की बचत होती है। बड़े पैकेजिंग वाले खाद्य पदार्थों के लिए वाटर बाथ स्टरलाइज़ेशन पॉट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो आसानी से विकृत होने वाले कंटेनरों के लिए उपयुक्त है।

स्प्रे स्टरलाइज़ेशन पॉट पंखे के आकार का, बैंडनुमा, उतार-चढ़ाव वाला गर्म पानी है जो पॉट में लगे नोजल से स्टरलाइज़ की गई वस्तु तक लगातार छिड़का जाता है, जिससे ऊष्मा का तेज़ प्रसार और समान ऊष्मा स्थानांतरण होता है। स्टरलाइज़ेशन पॉट एक नकली तापमान नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करता है। विभिन्न खाद्य पदार्थों की स्टरलाइज़ेशन स्थितियों के अनुसार, तापमान वृद्धि और शीतलन प्रक्रियाएँ किसी भी समय निर्धारित की जाती हैं, ताकि प्रत्येक भोजन को सर्वोत्तम स्थिति में स्टरलाइज़ किया जा सके। मांस से पका हुआ भोजन स्टरलाइज़ेशन पॉट समान उच्च तापमान और उच्च दाब स्टरलाइज़ेशन मोड में बड़े ताप क्षति के नुकसान से बचाता है।

उच्च तापमान नसबंदी, हैलोजनीकरण प्रक्रिया को संदर्भित नहीं करती है, बल्कि पैकेजिंग के बाद नसबंदी के लिए उच्च तापमान नसबंदी बर्तन के उपयोग को संदर्भित करती है। उच्च तापमान नसबंदी बर्तन का इन्सुलेशन दबाव 3Mpa पर सेट किया जाना चाहिए और तापमान 121°C होना चाहिए। ठंडा होने पर, ठंडा करने के लिए बैक प्रेशर का उपयोग किया जाना चाहिए। नसबंदी का समय उत्पाद विनिर्देश के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए। जब ​​तापमान 40°C से नीचे चला जाए, तो बर्तन से बाहर निकाल देना चाहिए।

आम तौर पर, उपयुक्त पैकेजिंग सामग्री का चयन किया जाना चाहिए और फिर 121 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर निष्फल किया जाना चाहिए। इन्हें कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है और इनका शेल्फ जीवन 6 महीने या एक वर्ष से अधिक हो सकता है। यह पैकेजिंग सामग्री गैर-पारगम्य सामग्री पैकेजिंग है, जिसके लिए उच्च तापमान निष्फलीकरण प्रतिरोध की आवश्यकता होती है। आमतौर पर एल्यूमीनियम पन्नी, कांच के डिब्बे और लचीली पैकेजिंग प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है।

उत्पादन क्षमता और नसबंदी प्रक्रिया पर ध्यान देने के अलावा, उत्पादन सुरक्षा भी सर्वोच्च प्राथमिकता है। डिंगताइशेंग नसबंदी पॉट सीमेंस पीएलसी नियंत्रण प्रणाली को अपनाता है, जिसमें उच्च स्तर की स्वचालन, सरल संचालन और स्थिर उपकरण संचालन होता है।

पूर्ण-स्वचालित स्टरलाइज़ेशन पॉट का तापमान अंतर ± 0.3 ℃ पर नियंत्रित होता है, और दबाव ± 0.05 बार पर नियंत्रित किया जा सकता है। संचालन में त्रुटि होने पर, सिस्टम ऑपरेटर को समय पर प्रभावी प्रतिक्रिया देने के लिए याद दिलाएगा। प्रत्येक उपकरण की स्थापना के लिए मार्गदर्शन प्रदान करने हेतु तकनीशियनों द्वारा डिलीवरी की जाती है, और उत्पादन एवं संचालन स्थल पर औद्योगिक श्रमिकों के लिए प्रशिक्षण एवं बिक्री-पश्चात परामर्श सेवाएँ प्रदान की जाती हैं।