साइड्स स्प्रे रिटॉर्ट
फ़ायदा
सटीक तापमान नियंत्रण, उत्कृष्ट ताप वितरण
प्रत्येक ट्रे पर व्यवस्थित चार-दिशा स्प्रे नोजल ऊपरी और निचली परतों, सामने, पीछे, बाएं, दाएं पर किसी भी ट्रे स्थिति पर समान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं और आदर्श हीटिंग और स्टरलाइज़ेशन गुणवत्ता प्राप्त कर सकते हैं। DTS द्वारा विकसित तापमान नियंत्रण मॉड्यूल (D-TOP सिस्टम) में तापमान नियंत्रण के 12 चरण हैं, और चरण या रैखिकता को विभिन्न उत्पाद और प्रक्रिया नुस्खा हीटिंग मोड के अनुसार चुना जा सकता है, ताकि उत्पादों के बैचों के बीच दोहराव और स्थिरता को अधिकतम किया जा सके, तापमान को ± 0.5 ℃ के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है।
उत्तम दबाव नियंत्रण, विभिन्न पैकेजिंग रूपों के लिए उपयुक्त
डीटीएस द्वारा विकसित दबाव नियंत्रण मॉड्यूल (डी-टॉप सिस्टम) उत्पाद पैकेजिंग के आंतरिक दबाव परिवर्तनों को अनुकूलित करने के लिए पूरी प्रक्रिया में दबाव को लगातार समायोजित करता है, ताकि उत्पाद पैकेजिंग के विरूपण की डिग्री को कम किया जा सके, चाहे टिन के डिब्बे, एल्यूमीनियम के डिब्बे या प्लास्टिक की बोतलें, प्लास्टिक के बक्से या लचीले कंटेनर के कठोर कंटेनर को आसानी से संतुष्ट किया जा सके, और दबाव को ± 0.05 बार के भीतर नियंत्रित किया जा सके।
अत्यधिक स्वच्छ उत्पाद पैकेजिंग
हीट एक्सचेंजर का उपयोग अप्रत्यक्ष हीटिंग और कूलिंग के लिए किया जाता है, ताकि भाप और ठंडा पानी प्रक्रिया के पानी के संपर्क में न आए। भाप और ठंडा पानी में अशुद्धियाँ स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट में नहीं लाई जाएँगी, जिससे उत्पाद के द्वितीयक प्रदूषण से बचा जा सकता है और जल उपचार रसायनों की आवश्यकता नहीं होती (क्लोरीन जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती), और हीट एक्सचेंजर की सेवा जीवन भी बहुत बढ़ जाता है।
FDA/USDA प्रमाणपत्र के अनुरूप
डीटीएस के पास अनुभवी थर्मल सत्यापन विशेषज्ञ हैं और यह संयुक्त राज्य अमेरिका में IFTPS का सदस्य है। यह FDA-अनुमोदित तृतीय-पक्ष थर्मल सत्यापन एजेंसियों के साथ पूर्ण सहयोग करता है। कई उत्तरी अमेरिकी ग्राहकों के अनुभव ने DTS को FDA/USDA नियामक आवश्यकताओं और अत्याधुनिक नसबंदी तकनीक से परिचित कराया है।
ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण
> प्रक्रिया जल की एक छोटी मात्रा को शीघ्रता से प्रसारित किया जाता है ताकि वह पूर्व निर्धारित स्टरलाइज़ेशन तापमान तक शीघ्रता से पहुंच जाए।
> कम शोर, एक शांत और आरामदायक कार्य वातावरण बनाएं।
> शुद्ध भाप स्टरलाइजेशन के विपरीत, गर्म करने से पहले वेंट करने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे भाप का नुकसान काफी हद तक कम हो जाता है और लगभग 30% भाप की बचत होती है।
काम के सिद्धांत
उत्पाद को स्टेरलाइज़ेशन रिटॉर्ट में डालें और दरवाज़ा बंद करें। रिटॉर्ट दरवाज़ा ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉकिंग द्वारा सुरक्षित है। पूरी प्रक्रिया के दौरान, दरवाज़ा यांत्रिक रूप से लॉक रहता है।
माइक्रो-प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसी में रेसिपी इनपुट के अनुसार स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया स्वचालित रूप से की जाती है।
रिटॉर्ट के तल पर उचित मात्रा में पानी रखें। यदि आवश्यक हो, तो पानी के इस हिस्से को गर्म होने की शुरुआत में स्वचालित रूप से इंजेक्ट किया जा सकता है। गर्म-भरे उत्पादों के लिए, पानी के इस हिस्से को पहले गर्म पानी की टंकी में गर्म किया जा सकता है और फिर इंजेक्ट किया जा सकता है। पूरी नसबंदी प्रक्रिया के दौरान, पानी के इस हिस्से को एक बड़े प्रवाह पंप द्वारा उत्पाद पर छिड़का जाता है और प्रत्येक उत्पाद ट्रे पर चार-दिशा स्प्रे नोजल की व्यवस्था की जाती है ताकि ऊपरी और निचली परतों, सामने, पीछे, बाएं और दाएं किसी भी ट्रे स्थिति पर समान प्रभाव प्राप्त किया जा सके। तो आदर्श हीटिंग और नसबंदी गुणवत्ता हासिल की जाती है। क्योंकि नोजल की दिशा स्पष्ट, सटीक, समान और पूरी तरह से गर्म पानी का प्रसार प्रत्येक ट्रे के केंद्र में प्राप्त किया जा सकता है। बड़े पैमाने पर रिटॉर्ट के प्रसंस्करण टैंक में तापमान असमानता को कम करने के लिए एक आदर्श प्रणाली हासिल की जाती है।
स्टरलाइज़ेशन रिटॉर्ट के लिए सर्पिल-ट्यूब हीट एक्सचेंजर से लैस करें और हीटिंग और कूलिंग चरणों में, प्रक्रिया पानी एक तरफ से गुजरता है, और भाप और ठंडा पानी दूसरी तरफ से गुजरता है, ताकि स्टरलाइज़ किए गए उत्पाद सीधे भाप और ठंडा पानी से संपर्क न करें ताकि सड़न रोकनेवाला हीटिंग और कूलिंग का एहसास हो सके।
पूरी प्रक्रिया के दौरान, रिटॉर्ट के अंदर दबाव को प्रोग्राम द्वारा नियंत्रित किया जाता है, स्वचालित वाल्व के माध्यम से संपीड़ित हवा को रिटॉर्ट में फीड या डिस्चार्ज करके। पानी के स्प्रे स्टरलाइज़ेशन के कारण, रिटॉर्ट में दबाव तापमान से प्रभावित नहीं होता है, और दबाव को विभिन्न उत्पादों की पैकेजिंग के अनुसार स्वतंत्र रूप से सेट किया जा सकता है, जिससे उपकरण अधिक व्यापक रूप से लागू होता है (तीन-टुकड़ा डिब्बे, दो-टुकड़ा डिब्बे, लचीली पैकेजिंग बैग, कांच की बोतलें, प्लास्टिक पैकेजिंग आदि)।
जब स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, तो अलार्म सिग्नल जारी किया जाएगा। इस समय, दरवाज़ा खोला जा सकता है और सामान उतारा जा सकता है। फिर उत्पादों के अगले बैच को स्टरलाइज़ करने की तैयारी करें।
रिटॉर्ट में तापमान वितरण की एकरूपता +/- 0.5℃ है, और दबाव 0.05Bar पर नियंत्रित किया जाता है।
पैकेज का प्रकार
| प्लास्टिक ट्रे | लचीली पैकेजिंग थैली |
अनुकूलन क्षेत्र
लचीले पैकिंग में पैक किए गए डेयरी उत्पाद
सब्जियाँ और फल (मशरूम, सब्जियाँ, बीन्स) लचीले बैग में पैक किए गए
मांस, मुर्गी लचीले पैकेजिंग बैग में
लचीली पैकेजिंग बैग में मछली और समुद्री भोजन
लचीले पैकेजिंग बैग में शिशु आहार
लचीले पैकेजिंग पाउच में तैयार भोजन
लचीले पाउच में पैक किया गया पालतू भोजन
