साइड स्प्रे रिटॉर्ट
फ़ायदा
सटीक तापमान नियंत्रण, उत्कृष्ट ऊष्मा वितरण
प्रत्येक ट्रे पर लगे चार दिशाओं वाले स्प्रे नोजल ऊपरी और निचली परतों, आगे, पीछे, बाएँ और दाएँ, किसी भी ट्रे की स्थिति पर समान प्रभाव डालते हैं और आदर्श तापन और नसबंदी गुणवत्ता प्राप्त करते हैं। डीटीएस द्वारा विकसित तापमान नियंत्रण मॉड्यूल (डी-टॉप सिस्टम) में तापमान नियंत्रण के 12 चरण तक हैं, और विभिन्न उत्पाद और प्रक्रिया रेसिपी हीटिंग मोड के अनुसार चरण या रैखिकता का चयन किया जा सकता है, जिससे उत्पादों के बैचों के बीच दोहराव और स्थिरता को अधिकतम किया जा सके और तापमान को ±0.5℃ के भीतर नियंत्रित किया जा सके।
उत्कृष्ट दबाव नियंत्रण, विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त
डीटीएस द्वारा विकसित प्रेशर कंट्रोल मॉड्यूल (डी-टॉप सिस्टम) पूरी प्रक्रिया के दौरान उत्पाद पैकेजिंग के आंतरिक दबाव परिवर्तनों के अनुकूल होने के लिए दबाव को लगातार समायोजित करता है, जिससे उत्पाद पैकेजिंग के विरूपण की मात्रा कम से कम हो जाती है। चाहे टिन के डिब्बे हों, एल्यूमीनियम के डिब्बे हों या प्लास्टिक की बोतलें हों, प्लास्टिक के बक्से हों या लचीले कंटेनर हों, यह आसानी से सभी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, और दबाव को ±0.05 बार के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है।
उत्पाद की पैकेजिंग बेहद साफ-सुथरी है।
हीट एक्सचेंजर का उपयोग अप्रत्यक्ष हीटिंग और कूलिंग के लिए किया जाता है, जिससे भाप और ठंडा पानी प्रक्रिया जल के संपर्क में नहीं आते हैं। भाप और ठंडा पानी में मौजूद अशुद्धियाँ स्टेरिलाइज़ेशन रिटॉर्ट तक नहीं पहुँचती हैं, जिससे उत्पाद का द्वितीयक प्रदूषण रुक जाता है और जल उपचार रसायनों की आवश्यकता नहीं होती है (क्लोरीन मिलाने की आवश्यकता नहीं होती), साथ ही हीट एक्सचेंजर का सेवा जीवन भी काफी बढ़ जाता है।
एफडीए/यूएसडीए प्रमाणपत्र के अनुरूप
डीटीएस के पास अनुभवी थर्मल सत्यापन विशेषज्ञ हैं और यह संयुक्त राज्य अमेरिका में आईएफटीपीएस का सदस्य है। यह एफडीए द्वारा अनुमोदित तृतीय-पक्ष थर्मल सत्यापन एजेंसियों के साथ पूर्ण सहयोग करता है। उत्तरी अमेरिका के कई ग्राहकों के अनुभव ने डीटीएस को एफडीए/यूएसडीए के नियामक आवश्यकताओं और अत्याधुनिक नसबंदी प्रौद्योगिकी से परिचित कराया है।
ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण
निर्धारित नसबंदी तापमान तक शीघ्रता से पहुंचने के लिए थोड़ी मात्रा में प्रक्रिया जल को तेजी से प्रसारित किया जाता है।
कम शोर, शांत और आरामदायक कार्य वातावरण बनाता है।
शुद्ध भाप से कीटाणुशोधन के विपरीत, गर्म करने से पहले हवा निकालने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे भाप की हानि काफी कम हो जाती है और लगभग 30% भाप की बचत होती है।
काम के सिद्धांत
उत्पाद को नसबंदी पात्र में डालें और दरवाजा बंद कर दें। पात्र का दरवाजा तीन सुरक्षा इंटरलॉकिंग से सुरक्षित है। पूरी प्रक्रिया के दौरान, दरवाजा स्वचालित रूप से लॉक रहता है।
माइक्रोप्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसी में दर्ज रेसिपी के अनुसार नसबंदी प्रक्रिया स्वचालित रूप से संपन्न होती है।
रिटॉर्ट के तल में उचित मात्रा में पानी रखें। आवश्यकता पड़ने पर, गर्म करने की प्रक्रिया शुरू होने पर इस पानी को स्वचालित रूप से डाला जा सकता है। गर्म भरे जाने वाले उत्पादों के लिए, इस पानी को पहले गर्म पानी के टैंक में गर्म किया जा सकता है और फिर डाला जा सकता है। पूरी नसबंदी प्रक्रिया के दौरान, इस पानी को एक बड़े प्रवाह वाले पंप और प्रत्येक उत्पाद ट्रे पर लगे चार दिशाओं वाले स्प्रे नोजल द्वारा उत्पाद पर छिड़का जाता है, ताकि ऊपरी और निचली परतों, आगे, पीछे, बाएँ और दाएँ, किसी भी ट्रे की स्थिति पर समान प्रभाव प्राप्त हो सके। इस प्रकार आदर्श तापन और नसबंदी गुणवत्ता प्राप्त होती है। नोजल की दिशा स्पष्ट होने के कारण, प्रत्येक ट्रे के केंद्र में गर्म पानी का सटीक, एकसमान और संपूर्ण प्रसार सुनिश्चित होता है। बड़े पैमाने पर रिटॉर्ट के प्रसंस्करण टैंक में तापमान की असमानता को कम करने के लिए एक आदर्श प्रणाली प्राप्त होती है।
स्टेरिलाइज़ेशन रिटॉर्ट के लिए स्पाइरल-ट्यूब हीट एक्सचेंजर लगाएं और हीटिंग और कूलिंग चरणों में, प्रक्रिया जल एक तरफ से गुजरता है, और भाप और ठंडा पानी दूसरी तरफ से गुजरता है, ताकि स्टेरिलाइज़्ड उत्पाद सीधे भाप और ठंडा पानी के संपर्क में न आए और रोगाणुरहित हीटिंग और कूलिंग सुनिश्चित हो सके।
पूरी प्रक्रिया के दौरान, प्रोग्राम द्वारा रिटॉर्ट के अंदर के दबाव को नियंत्रित किया जाता है। इसके लिए स्वचालित वाल्व के माध्यम से संपीड़ित हवा को रिटॉर्ट में प्रवाहित या प्रवाहित किया जाता है। जल स्प्रे स्टरलाइज़ेशन के कारण, रिटॉर्ट में दबाव तापमान से प्रभावित नहीं होता है, और विभिन्न उत्पादों की पैकेजिंग के अनुसार दबाव को स्वतंत्र रूप से सेट किया जा सकता है, जिससे उपकरण का उपयोग व्यापक रूप से किया जा सकता है (तीन-टुकड़ों वाले डिब्बे, दो-टुकड़ों वाले डिब्बे, लचीले पैकेजिंग बैग, कांच की बोतलें, प्लास्टिक पैकेजिंग आदि)।
नसबंदी प्रक्रिया पूरी होने पर अलार्म बजेगा। इस समय दरवाजा खोला जा सकता है और सामान उतारा जा सकता है। फिर उत्पादों के अगले बैच की नसबंदी की तैयारी करें।
रिटॉर्ट में तापमान वितरण की एकरूपता +/-0.5℃ है, और दबाव को 0.05 बार पर नियंत्रित किया जाता है।
पैकेज प्रकार
| प्लास्टिक ट्रे | लचीला पैकेजिंग पाउच |
अनुकूलन क्षेत्र
लचीली पैकिंग में पैक किए गए डेयरी उत्पाद
लचीले थैलों में पैक की गई सब्जियां और फल (मशरूम, सब्जियां, फलियां)।
मांस और मुर्गी को लचीली पैकेजिंग बैग में पैक किया गया है।
मछली और समुद्री भोजन लचीले पैकेजिंग बैग में
लचीली पैकेजिंग बैग में शिशु आहार
लचीली पैकेजिंग पाउच में तैयार भोजन
पालतू जानवरों का भोजन लचीले पाउच में पैक किया गया है
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