स्टीम एयर रिटॉर्ट डिब्बाबंद: प्रीमियम लंच मीट, बिना किसी समझौते के

काम के सिद्धांत:

उत्पाद को स्टेरलाइज़ेशन रिटॉर्ट में डालें और दरवाज़ा बंद कर दें। रिटॉर्ट दरवाज़ा ट्रिपल सेफ्टी इंटरलॉकिंग द्वारा सुरक्षित है। पूरी प्रक्रिया के दौरान, दरवाज़ा यांत्रिक रूप से लॉक रहता है।

माइक्रो-प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसी को दिए गए रेसिपी इनपुट के अनुसार स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया स्वचालित रूप से की जाती है।

यह प्रणाली खाद्य पैकेजिंग के लिए भाप द्वारा सीधे तापन पर आधारित है, बिना किसी अन्य तापन माध्यम के (उदाहरण के लिए, स्प्रे सिस्टम में पानी को मध्यवर्ती माध्यम के रूप में उपयोग किया जाता है)। चूँकि शक्तिशाली पंखा रिटॉर्ट में भाप को एक चक्र बनाने के लिए बाध्य करता है, इसलिए भाप एकसमान होती है। पंखे भाप और खाद्य पैकेजिंग के बीच ऊष्मा विनिमय को तेज़ कर सकते हैं।

पूरी प्रक्रिया के दौरान, रिटॉर्ट के अंदर के दबाव को प्रोग्राम द्वारा स्वचालित वाल्व के माध्यम से संपीड़ित हवा को रिटॉर्ट में भेजकर या डिस्चार्ज करके नियंत्रित किया जाता है। भाप और हवा के मिश्रित स्टरलाइज़ेशन के कारण, रिटॉर्ट में दबाव तापमान से प्रभावित नहीं होता है, और दबाव को विभिन्न उत्पादों की पैकेजिंग के अनुसार स्वतंत्र रूप से सेट किया जा सकता है, जिससे उपकरण का व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है (तीन-टुकड़े के डिब्बे, दो-टुकड़े के डिब्बे, लचीले पैकेजिंग बैग, कांच की बोतलें, प्लास्टिक पैकेजिंग आदि)।

रिटॉर्ट में तापमान वितरण की एकरूपता +/- 0.3℃ है, और दबाव 0.05Bar पर नियंत्रित किया जाता है।

संक्षिप्त परिचय:

डीटीएस स्टीम एयर रिटॉर्ट अत्यधिक शक्तिशाली है और डेयरी उत्पादों, फलों और सब्जियों, मांस और मुर्गी, मछली और समुद्री भोजन, और रेडी-टू-ईट भोजन जैसे खाद्य पदार्थों को स्टरलाइज़ करने के लिए उपयुक्त है। यह टिन के डिब्बों और सॉफ्ट पैकेजिंग सहित विभिन्न कंटेनरों को संभाल सकता है, तापमान और दबाव को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकता है, कुशल स्टरलाइज़ेशन प्राप्त कर सकता है, और उत्पादों के पोषण मूल्य और स्वाद को बनाए रखते हुए उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है।