जल विसर्जन और रोटरी रिटॉर्ट
काम के सिद्धांत
उत्पाद को स्टेरलाइज़ेशन रिटॉर्ट में डालें, सिलेंडर को अलग-अलग संपीड़ित करें और दरवाज़ा बंद करें। रिटॉर्ट दरवाज़ा ट्रिपल सुरक्षा इंटरलॉकिंग द्वारा सुरक्षित है। पूरी प्रक्रिया के दौरान, दरवाज़ा यांत्रिक रूप से बंद रहता है।
माइक्रो-प्रोसेसिंग कंट्रोलर पीएलसी में रेसिपी इनपुट के अनुसार स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया स्वचालित रूप से की जाती है।
शुरुआत में, गर्म पानी की टंकी से उच्च तापमान वाले पानी को रिटॉर्ट पोत में इंजेक्ट किया जाता है। गर्म पानी को उत्पाद के साथ मिलाने के बाद, इसे बड़े-प्रवाह वाले पानी के पंप और वैज्ञानिक रूप से वितरित जल वितरण पाइप के माध्यम से लगातार प्रसारित किया जाता है। उत्पाद को गर्म करने और बाँझ बनाने के लिए जल वाष्प मिक्सर के माध्यम से भाप को इंजेक्ट किया जाता है।
रिटॉर्ट पोत के लिए तरल प्रवाह स्विचिंग डिवाइस पोत में प्रवाह दिशा को स्विच करके ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज दिशाओं में किसी भी स्थिति में समान प्रवाह प्राप्त करता है, ताकि उत्कृष्ट ताप वितरण प्राप्त किया जा सके।
पूरी प्रक्रिया में, रिटॉर्ट वेसल के अंदर दबाव को स्वचालित वाल्व के माध्यम से वेसल में हवा को इंजेक्ट या डिस्चार्ज करने के लिए प्रोग्राम द्वारा नियंत्रित किया जाता है। चूंकि यह पानी में विसर्जन नसबंदी है, इसलिए वेसल के अंदर दबाव तापमान से प्रभावित नहीं होता है, और दबाव को विभिन्न उत्पादों की अलग-अलग पैकेजिंग के अनुसार सेट किया जा सकता है, जिससे सिस्टम अधिक व्यापक रूप से लागू होता है (3 पीस कैन, 2 पीस कैन, लचीले पैकेज, प्लास्टिक पैकेज आदि)।
शीतलन चरण में, गर्म पानी की पुनर्प्राप्ति और प्रतिस्थापन का चयन किया जा सकता है ताकि निष्फल गर्म पानी को गर्म पानी के टैंक में पुनः स्थापित किया जा सके, जिससे ऊष्मा ऊर्जा की बचत होती है।
जब प्रक्रिया पूरी हो जाएगी, तो अलार्म सिग्नल जारी किया जाएगा। दरवाज़ा खोलें और सामान उतारें, फिर अगले बैच के लिए तैयार हो जाएँ।
बर्तन में तापमान वितरण की एकरूपता ± 0.5℃ है, और दबाव 0.05 बार पर नियंत्रित किया जाता है।
पूरी प्रक्रिया के दौरान, घूर्णनशील पिंड की घूर्णन गति और समय उत्पाद की स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया द्वारा निर्धारित किया जाता है।
फ़ायदा
एकसमान जल प्रवाह वितरण
रिटॉर्ट वेसल में पानी के प्रवाह की दिशा बदलकर, ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज दिशाओं में किसी भी स्थिति में एक समान पानी का प्रवाह प्राप्त किया जाता है। मृत सिरों के बिना एक समान स्टरलाइज़ेशन प्राप्त करने के लिए प्रत्येक उत्पाद ट्रे के केंद्र में पानी फैलाने के लिए एक आदर्श प्रणाली।
उच्च तापमान अल्प समय उपचार:
उच्च तापमान पर कम समय की नसबंदी, पहले से गर्म पानी की टंकी में गर्म पानी गर्म करके और नसबंदी के लिए उच्च तापमान पर गर्म करके की जा सकती है।
आसानी से विकृत कंटेनरों के लिए उपयुक्त
क्योंकि पानी में उछाल होता है, इसलिए घूमने पर यह कंटेनर पर बहुत अच्छा सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है।
बड़े पैकेजिंग वाले डिब्बाबंद भोजन को संभालने के लिए उपयुक्त
बड़े डिब्बाबंद भोजन के मध्य भाग को स्थिर रिटॉर्ट का उपयोग करके कम समय में गर्म करना और जीवाणुरहित करना कठिन होता है, विशेष रूप से उच्च श्यानता वाले भोजन के लिए।
घूर्णन करके, उच्च चिपचिपाहट वाले भोजन को थोड़े समय में केंद्र में समान रूप से गर्म किया जा सकता है, और प्रभावी नसबंदी प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। उच्च तापमान पर पानी की उछाल भी घूर्णन प्रक्रिया के दौरान उत्पाद पैकेजिंग की सुरक्षा में एक भूमिका निभाती है।
घूर्णन प्रणाली की संरचना सरल और प्रदर्शन स्थिर है
> घूर्णनशील शरीर संरचना को एक समय में संसाधित और बनाया जाता है, और फिर घूर्णन की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए संतुलित उपचार किया जाता है
> रोलर सिस्टम प्रसंस्करण के लिए एक बाहरी तंत्र का उपयोग करता है। संरचना सरल है, रखरखाव में आसान है, और सेवा जीवन को बहुत बढ़ाता है।
> दबाव प्रणाली स्वचालित रूप से विभाजित और कॉम्पैक्ट करने के लिए डबल-वे सिलेंडर को अपनाती है, और सिलेंडर के सेवा जीवन को लम्बा करने के लिए गाइड संरचना पर जोर दिया जाता है।
पैकेज का प्रकार
प्लास्टिक की बोतलें, कप | बड़े आकार का सॉफ़्नर बैग |
अनुकूलन क्षेत्र
> डेयरी उत्पाद
> तैयार भोजन, दलिया
> सब्जियाँ और फल
> पालतू भोजन