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अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) संयुक्त राज्य अमेरिका में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा से संबंधित तकनीकी नियमों को तैयार करने, जारी करने और अद्यतन करने के लिए ज़िम्मेदार है। संयुक्त राज्य अमेरिका के संघीय विनियम 21सीएफआर भाग 113, कम अम्लता वाले डिब्बाबंद खाद्य उत्पादों के प्रसंस्करण को नियंत्रित करता है...और पढ़ें»

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के कंटेनरों के लिए बुनियादी आवश्यकताएँ इस प्रकार हैं: (1) गैर-विषाक्त: चूँकि डिब्बाबंद कंटेनर भोजन के सीधे संपर्क में होता है, इसलिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इसे गैर-विषाक्त होना चाहिए। डिब्बाबंद कंटेनरों को राष्ट्रीय स्वच्छता मानकों या सुरक्षा मानकों का पालन करना चाहिए। (2) अच्छी सीलिंग: सूक्ष्म...और पढ़ें»

नरम डिब्बाबंद भोजन पर अनुसंधान का नेतृत्व संयुक्त राज्य अमेरिका ने 1940 से किया है। 1956 में, इलिनोइस के नेल्सन और सीनबर्ग ने पॉलिएस्टर फिल्म सहित कई फिल्मों के साथ प्रयोग करने की कोशिश की। 1958 से, अमेरिकी सेना नैटिक संस्थान और स्विफ्ट संस्थान नरम डिब्बाबंद भोजन पर अध्ययन कर रहे हैं...और पढ़ें»

डिब्बाबंद भोजन की लचीली पैकेजिंग को उच्च अवरोधी लचीली पैकेजिंग कहा जाएगा, अर्थात इसमें एल्युमीनियम पन्नी, एल्युमीनियम या मिश्र धातु के टुकड़े, एथिलीन विनाइल अल्कोहल कोपोलीमर (EVOH), पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड (PVDC), ऑक्साइड-लेपित (SiO या Al2O3) एक्रिलिक रेजिन परत या नैनो-अकार्बनिक पदार्थ होते हैं।और पढ़ें»

"इस कैन को बने हुए एक साल से भी ज़्यादा हो गया है, फिर भी इसकी शेल्फ लाइफ़ क्यों है? क्या यह अभी भी खाने योग्य है? क्या इसमें बहुत सारे प्रिज़र्वेटिव हैं? क्या यह कैन सुरक्षित है?" कई उपभोक्ता लंबे समय तक भंडारण को लेकर चिंतित होंगे। डिब्बाबंद खाने से भी ऐसे ही सवाल उठते हैं, लेकिन असल में...और पढ़ें»

"डिब्बाबंद भोजन के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक GB7098-2015" डिब्बाबंद भोजन को इस प्रकार परिभाषित करता है: फलों, सब्जियों, खाद्य कवक, पशुधन और मुर्गी के मांस, जलीय जानवरों आदि को कच्चे माल के रूप में उपयोग करना, प्रसंस्करण, डिब्बाबंदी, सीलिंग, गर्मी नसबंदी और अन्य प्रक्रियाओं के माध्यम से संसाधित करना...और पढ़ें»

डिब्बाबंद भोजन के प्रसंस्करण के दौरान पोषक तत्वों की हानि दैनिक खाना पकाने की तुलना में कम होती है। कुछ लोग सोचते हैं कि डिब्बाबंद भोजन गर्मी के कारण बहुत सारे पोषक तत्वों को खो देता है। डिब्बाबंद भोजन की उत्पादन प्रक्रिया को जानने पर, आपको पता चलेगा कि डिब्बाबंद भोजन का तापन तापमान केवल 121°C (जैसे डिब्बाबंद मांस) होता है। यह...और पढ़ें»

कई नेटिज़न्स डिब्बाबंद खाने की आलोचना इसलिए करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि डिब्बाबंद खाना "बिल्कुल ताज़ा नहीं होता" और "बिल्कुल भी पौष्टिक नहीं होता"। क्या सच में ऐसा है? "डिब्बाबंद खाने को उच्च तापमान पर पकाने के बाद, उसका पोषण ताज़े खाने से भी बदतर हो जाएगा..."और पढ़ें»

शेडोंग डिंगताइशेंग मशीनरी टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड (डीटीएस) और हेनान शुआंगहुई डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड (शुआंगहुई डेवलपमेंट) के बीच सहयोग परियोजना की शानदार सफलता पर हार्दिक बधाई। जैसा कि सर्वविदित है, डब्ल्यूएच ग्रुप इंटरनेशनल कंपनी लिमिटेड ("डब्ल्यूएच ग्रुप") पोर्क फूड बनाने वाली सबसे बड़ी कंपनी है...और पढ़ें»

डीटीएस फिर से चीन कैनिंग उद्योग संघ में शामिल हो गया है। भविष्य में, डिंगताइशेंग कैनिंग उद्योग के विकास पर अधिक ध्यान देगा और कैनिंग उद्योग के विकास में योगदान देगा। उद्योग के लिए बेहतर स्टरलाइज़ेशन/रिटॉर्ट/आटोक्लेव उपकरण प्रदान करेगा।और पढ़ें»

चूँकि फल पेय पदार्थ आमतौर पर उच्च अम्लता वाले उत्पाद (pH 4, 6 या उससे कम) होते हैं, इसलिए इन्हें अति-उच्च तापमान प्रसंस्करण (UHT) की आवश्यकता नहीं होती। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनकी उच्च अम्लता बैक्टीरिया, कवक और खमीर के विकास को रोकती है। इन्हें सुरक्षित रखने के लिए, साथ ही गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, ऊष्मा उपचारित किया जाना चाहिए...और पढ़ें»

आर्कटिक ओशन बेवरेज, 1936 से चीन में एक प्रसिद्ध पेय निर्माता कंपनी है और चीनी पेय बाजार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। कंपनी उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पादन उपकरणों के प्रति सख्त है। डीटीएस ने अपनी अग्रणी स्थिति और मजबूत तकनीकी कौशल के कारण विश्वास अर्जित किया है।और पढ़ें»